香箱ガニ

石川県では香箱ガニと呼ばれている地元でも良く食される

蟹ですが、なぜか福井ではセイコガニ、関西ではセコガニと

呼ばれるズワイガニのメスです。

これからの時期、カニも解禁になったことですし、

温泉でも行って地酒とカニで一杯なんて、最高ですね(^^)

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