地酒の紹介 天狗舞

地元の日本酒でもう一つ有名なのは天狗舞です。

山廃仕込という独自の手法で作られているお酒だそうです。

酒のうまみが生きた切れ味の良い、香りの良い柔らかい

お酒・・・との事ですが、私的には「旨い!」の一言です。

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